Vers un étal durable

Vers un étal durable

Vers un étal durable : pour une consommation responsable


Ce projet est mené par le Centre de Formation d’Apprentis (CFA) de la poissonnerie de Rungis et SeaWeb Europe avec le soutien de la Confédération Nationale des Poissonniers et la Fondation Daniel & Nina Carasso. Il vise à :
- sensibiliser les apprentis poissonniers aux enjeux des ressources halieutiques,
- développer un réseau de poissonniers engagés pour un approvisionnement durable,
- communiquer et sensibiliser la clientèle des poissonniers engagés.