Communication auprès de la clientèle

Bruno Reydel, Poissonnerie Alfred Lauth à Strasbourg Samedi 13 juin 2015


En juin 2015, Bruno Reydel, poissonnier engagé pour la préservation des ressources a organisé une dégustation de poissons durables sur le marché de la Robertsau à Strasbourg. En compagnie de Delphine Wespiser, Miss France 2012, Bruno Gauvain, Secrétaire Général de la Confédération Nationale des Poissonniers, ainsi que des chefs alsaciens. Les consommateurs ont été sensibilisés sur la préservation des ressources de la mer.