Grande distribution

Grandes et moyennes surfaces

Les enseignes de la grande distribution (Grandes et Moyennes Surfaces) occupent la plus grande part du marché français en termes de distribution des produits de la mer : environ 60 % des produits de la mer consommés en France proviennent de la grande distribution (± 43 % en frais et ± 57 % en surgelés).

L’intégration de critères de développement durable dans la politique d’achat de produits de la mer au sein du secteur de la grande distribution a commencé au début des années 2000. Ce secteur a été précurseur sur le sujet et, progressivement certaines enseignes ont commencé à développer leur propre politique à l’égard de la durabilité de leur approvisionnement en produits de la mer, en utilisant diverses approches et avec des degrés divers d’engagement.