Guía de especies

Guía de especies

La guía de especies de uso profesional, muestra las principales especies consumidas en Francia, Bélgica y Suiza, bajo el mardo de la sustentabilidad. Es una herramienta indispensable para aquellos compradores y vendedores de productos del mar que quieran garantizar un abastecimiento sustentable.

La grande fragilité des ressources marines n’est aujourd’hui plus à démontrer. Si l’aquaculture se développe, ce secteur ne représente pas la solution idéale.

Comment dans ce contexte répondre de manière responsable aux besoins croissants des populations en produits de la mer et en protéines aquatiques de qualité ?

C’est à ce type de question que tente de répondre Le Guide des espèces à l’usage des professionnels édité par SeaWeb Europe et actualisé chaque année.

Pour commander l’édition 2015 du Guide des espèces, merci d’écrire à l’adresse suivante :
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